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曲阜锅上世家骨汤麻辣烫的人气为何如此爆炸?

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-07-22 15:14:23   浏览人次:640   来源:中国商务网   
核心提示:麻辣烫是老百姓喜欢的大众美食,菜品丰富,麻辣鲜香,十几块就可以吃饱。麻辣烫一年四季都火,外卖更是365天不断,麻辣烫店容易经营又不需要大面积精装修,两人即可开店。究竟?麻辣烫店到底赚不
曲阜锅上世家骨汤麻辣烫的人气为何如此爆炸?

麻辣烫是老百姓喜欢的大众美食,菜品丰富,麻辣鲜香,十几块就可以吃饱。麻辣烫一年四季都火,外卖更是365天不断,麻辣烫店容易经营又不需要大面积精装修,两人即可开店。究竟?麻辣烫店到底赚不赚钱呢?

锅上世家麻辣烫品类丰富,蔬菜、豆制品、菌菇类、肉丸、火腿,海鲜,应有尽有,想吃什么,你做主,价格实惠,好吃不贵,锅上世家麻辣烫毛利润可达到7成,一颗白菜切开可以卖到100快,其中的利润可想而知。

那么,怎么才能经营好一家锅上世家麻辣烫店面呢?

一,肯定是产品为王

做餐饮,产品肯定是放在重要位置,锅上世家麻辣烫店的选菜柜设计都是一目了然、突出重点,食客使用一次性菜夹自主选菜,干净卫生。新鲜蔬菜和肉丸、肠片、蛋类等的比例达到2∶1,只要进行合理搭配,它比一般的快餐菜肴更容易达到营养均衡、健康低脂的要求,配合十几种蘸料,符合需求多样化的原则。骨汤中含有多种人体必需的营养成分,长期食用有利于健康。锅上世家麻辣烫在做到有特色、口感美味的同时,还兼备了高颜值,只有这样,顾客才会有欲望去拍照、去宣传,产品做到赢得人心了才是对锅上世家麻辣烫店的一种有效的传播方式。

第二,就餐环境氛围

锅上世家麻辣烫在满足顾客对于口味和健康的方面的需求外,采用了更加符合时代审美的装修风格,比拟咖啡馆,彻底颠覆人们对传统麻辣烫“脏乱差”的印象,使消费者有一个良好的就餐体验。主色调是温暖的橙色,给人非常亲和的感觉。而是经过多年的沉淀,通过对市场的了解和观察,总结出了一套完全契合自身气质定位的形象。

第三,优质的服务

如今餐饮业的服务已经不再局限于微笑和周到了,一切不能让顾客惊喜、让顾客死心塌地、主动分享的服务都称不上是真正的服务。因此,锅上世家麻辣烫也把思路放在如何令顾客满意并提供超出其期望值的服务之上。锅上世家麻辣烫还定期培训服务员,随时发现存在的问题,注重服务技巧,提高服务质量。麻辣烫店要牢牢抓住和捆绑顾客,就必须时刻做好对顾客的服务。

 
 
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